Vegetarisk lasagne

Har en vegetarisk lasagne som står i puttrar i ugnen, och Lykke Li ur datorn. Inte illa alls.

Receptet är som följer:

2 morötter
2 zucchini
3 gula lökar
2 vitlöksklyftor
0,5 chilipeppar eller färsk chilifrukt
1 msk olja
2 brk krossade tomater
2 dl creme fraiche
2 tsk salt
0,5 tsk socker
nymalen svartpeppar
blad från en kruka basilika

250 g frusen bladspenat, tinad
200 g fetaost
9 lasagneplattor fullkorn
100 g riven ost

Skala och skär morötterna och zucchinin i halvmånar, hacka löken, vitlöken och chilin om du använder färsk.
Fräs löksorterna i oljan tillsammans med morötterna, tillsätt zucchinin, tomaterna, CF och kryddorna utom basilikan. Låt puttra i 10 minuter, tillsätt basilikan. Smaka av och justera framför allt chilimängden.
Krama ur spenaten, smula fetaosten och börja lägga samman lasagnen. först lite sås, lasagneplattor, sås, hälften av spenaten och fetaosten, lasagneplattor, sås, resten av spenaten och fetaosten, lasagneplattor, sås och så den rivna osten. Grädda i 225 grader ca 30 minuter.