Var och åt knödel på Svejk för ett tag sen. Det var gott! Beställde gulaschen och till den serverades knödel som kan liknas vid svenska kroppkakor, om det säger något. Gulaschen var ju godare än knödeln, mör och fin, men det var bra allt tillsammans.
Recept på knödel:
2 l formbröd, vitt, inkråmet i tärningar
4 st ägg
2 dl mjölk
2 dl parmesanost, riven
1 krm muskotnöt, malen
3 droppe(ar) olivolja (valfritt)
1 msk smör (valfritt)
1 nypa(or) salt, smaksätt vattnet
Daniel åt friterad ost och det är lite sjukt tycker jag. Friterad ost liksom! Ekar ju hjärtinfakt över det. Men gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar